Galbi Taco, Kebab Ala Korea Selatan

Kebab selalu identik dengan makanan khas timur tengah. Tapi ternyata makanan satu ini juga cukup terkenal di negari para hallyu star. Sajian ini menjadi populer seiring dengan banyaknya restoran timur tengah di wilayah Itaewon, Seoul. Negeri ginseng pun mempunyai sajian kebab sendiri. Galbi taco adalah kebab khas korea selatan yang tak kalah lezat dari kebab asal turki.


Dilansir dari Korea Tourism Organization, Galbi Taco adalah makanan ringan yang banyak digandrungi. Di korea selatan sendiri banyak terdapat food truck yang menjual galbi taco dipinggir jalan. Sama seperti kebab, galbi taco adalah terdiri dari sebuah roti pita yang diisi dengan daging sapi panggang. Daging sapi panggang ini berbentuk potongan dadu dan diberi bumbu asin dan manis.

Permen-Perme Unik Dari Korea Selatan

 

Gelombang hallyu membuat para pencintanya ingin mengeksplorasi berbagai macam hal tentang korea selatan. Mulai dari music, wisata hingga kuliner. Beragam makanan korea menjadi populer dan banyak digemari. Buat kamu yang yang mengemari makanan manis dari negeri idola k-pop pastinya menyukai permen. Negara idola k-pop ini mempunyai permen lucu dengan bentuk unik. Selain untuk dimakan sendiri, perme-permen ini juga bisa dijadikan sebagai buah tangan atau hadiah untuk orang-orang terdekat.

Dilansir dari berbagai sumber, inilah jenis-jenis permen asal negeri ginseng :

Macam-macam Teh Tradisional Korea

Lebih dari 2000 tahun sudah teh tradisional memainkan peranan penting dalam budaya Korea. Semakin bertambah popularnya teh di Korea mendorong masyarakat Korea untuk menciptakan teh dengan berbagai rasa disesuaikan dengan kebudayaan Korea yang unik.

Ada empat jenis teh tradisional Korea yang akan kita ulas disini, yaitu : teh hijau, teh pengobatan, teh buah, teh dari biji-bijian. Cara penyajian teh yang terbaik adalah diseduh dengan air yang kandungan mineralnya tidak terlalu tinggi dan disajikan dengan wadah yang terbuat dari kaca atau keramik bukan dari logam.

Makan Hal Nabati... Demam Warna Hijau Di Atas Meja Makan

 

Di atas meja makan, demam warna hijau bertiup.
Menurut Federasi Pola Makan Nabati Korea, 2% dari warga Korea adalah vegetarian atau orang yang mengonsumsi sayuran untuk makanan sehari-hari. 20% dari warga India atau Taiwan merupakan vegetarian, karena alasan agama, serta 12% dari warga Inggris dan 5 hingga 6% dari warga AS adalah vegetarian. Dibandingkan dengan angka-angka dari negara tersebut, jumlah warga vegetarian di Korea tidak begitu banyak.

 Namun, jumlah warga yang akan beralih pola makan sayur-sayuran mencapai 20%, sehingga jumlah restoran khusus vegetarian semakin meningkat, sampai 300 buah di seluruh wilayah di Korea.

Sinseollo, Makanan ala Sajian Kerajaan

 

Ingin merasakan atmosfer kehidupan keluarga raja di Korea Selatan? kunjungilah beberapa istana dan kuil, seperti seperti Changgyeonggung, Deoksugung, Gyeongbokgung dan Jongmyo Shrine. Atau merasakan sajian khas kerajaan salah satunya adalah Sinseollo. Sinseollo juga disebut Yeolgujatang yang bermakna “sup yang membuat mulut bahagia”. Masakan ini diperkenalkan dari Dinasti Qing, China pada masa Dinasti Joseon. Oleh punggawa kerajaan saat itu, hidangan Sinseollo dimodifikasi agar sesuai dengan budaya Joseon dan menjadi hidangan jamuan pesta.

Meningkatnya permintaan jajanan pada malam hari di Korea menjelang Olimpiade London

 

Dengan demam dukungan Olimpiade London 2012 yang semakin panas, ekonomi Korea tidak terlepas dari efek Olimpiade. Karena, selisih waktu 8 jam berlangsung antara London dan Seoul.

Dengan demikian, kebanyakan ajang pertandingan pada Olimpiade London 2012 disiarkan pada malam hari di Korea. Tentunya keadaan ini membuat banyak warga masyarakat Korea mencari makanan ringan untuk dinikmati selama menyaksikan pertandingan Olimpiade pada tengah malam.

Hwajeon, si Bunga yang Legit Cantik

 

Tampilan kue ini memang seperti bunga. Adonan tepung ketan dengan topping aneka kelopak bunga yang cantik warnanya. Kue khas negeri giinseng ini selalu hadir dalam setiap acara tradisional termasuk saat berpiknik.

Hwajeon adalah pancake kecil yang dibuat dari adonan tepung ketan, gula dan air. Kue ini biasa dikenal dengan nama kue bunga atau kkot darim dalam bahasa korea. Teksturnya lembut dengan aroma bunga yang wangi membuat kue ini digemari banyak orang. Kelopak bunga azalea dan seruni paling sering dijadikan toppingnya.

Mampir Ke Kafe Hello Kitty Di Korea Selatan

 

Kamu penggemar Hello Kitty? Kalau kamu ke Korea , bisa mampir ke Kafe yang satu ini. Kafe Hello Kitty. "Hello Kitty" mencoba yang terbaik untuk memenuhi keinginan  Hellow Kitty mania di Daejeon! Danmereka berhasil menyelesaikannya! Kafe ini telah dibuka sejak 1 Juni 2012 di pusat kota Daejeon (대전 시내) tepatnya di Hongdae.  Kafe ini merupakan tempat favorit bagi anak-anak muda di Korea Selatan untuk berkumpul.

5 Minuman Khas Korea Selatan

1. Hwachae

Hwachae adalah minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari sari buah-buahan seperti buah stroberi, persik, dan jeruk. Sari yang digunakan untuk bahan pemanis antara lain omija (sejenis buah tanaman liar), madu dan buah herbal. Digunakan Omija karena memiliki rasa manis dan asam serta khasiatnya yang bermanfaat untuk menambah energi. Keunikan Hwachae adalah hiasan pelengkapnya berbeda-beda di setiap musimnya seperti bunga azalea saat musim semi, kelopak bunga mawar di saat musim panas dan buah pir pada musim gugur.

Kafe Kucing di Korea

Seneng hang out? tapi hang out dengan kucing? disini tempatnya…

Kafe Gio Cat adalah sebuah kafe untuk kucing,terletak di daerah (Universitas Hongik ) Hongdae. Dibuka pada Maret 2006, kafe ini memiliki lebih dari sepuluh keturunan kucing (Rusian Blue, Persia, Keturunan Skotlandia, dan lebih banyak lagi) yang memiliki jangkauan bebas dari kafe. Biaya masuk yaitu 8.000 won untuk dewasa (di atas 20 tahun) dan 7.000 won untuk anak-anak (di bawah 20 tahun). Setiap biaya masuk sudah termasuk minum kopi, jus, atau teh (tersedia diskon juga).

Delimanjoo, Kue Cubit Dari Korea

Sekarang nggak cuma musik, film dan drama TV-nya saja yang bisa kita nikmati, camilan khas Korea pun sudah ada di Indonesia lho! Salah satunya adalah kue manjoo imut yang tersedia di kedai Delimanjoo. Mau tahu lebih banyak soal camilan dari negara asal Super Junior ini?

Makanan Khas Korea Session 2

1. Miyeokguk (미역국) 
Sebuah buku 『Chohakgi』yang ditulis pada dinasti Tang, Cina memberikan catatan bahwa orang Goryeo mendorong kaum ibu yang baru melahirkan untuk mengkonsumsi miyeok sejenis rumput laut setelah menyaksikan ikan paus memakan rumput laut untuk menyembuhkan luka terdapat waktu melahirkan anaknya. Pada buku bernama "Bonchogangmok" kita dapat menemukan satu catatan bahwa warga penduduk Goryeo suka menyantap miyeok yang disebut sebagai 'Goryeo Haetae'. Miyeok merupakan makanan bagi ibu yang baru melahirkan guna memulihkan kondisi badannya karena berefek untuk pembersih. Menurut tradisi Korea masyarakat Korea pada zaman dahulu mempersembahkan miyeokguk atau sup rumput laut ini kepada 'Samsinhalmeoni' atau roh yang mengontrol kelahiran. Mereka menempatkan sup miyeok di atas bantal ibu hamil sejak seminggu sebelum melahirkan dengan mengharapkan proses kelahiran ibu hamil itu berlangsung lancar. Dengan demikian miyeokguk adalah makanan Korea yang penting karena mengandung makna kelahiran. 

10 Tempat Makan Enak di Seoul!

Kalau kalian ada yang mau ke Seoul, Korea buat liburan coba kalian kunjungi tempat makanan ini deh, katanya sih disana enak 

1. Myeongdong Gyoja

Tempat makan mie paling terkenal di Seoul. Mereka punya kimchi rasa jahe yang spicy dan pedas, tapi katanya bikin orang balik lagi.
Ada Gyoja (pangsit), Calguksu (Mie), Konguksu (sup mie susu kedelai), dll.

Arah : Keluar di pintu no.5 Myeongdong Subway. Belok kiri di perempatan pertama (Woori Bank) dan belok kanan (Who A U Clothing Store)

Site : www.mdkj.co.kr

Makanan Khas Korea Session 1

1. Gimbap (김밥) 

Gimbap sudah terkenal sebagai makanan bekal yang utama pada saat piknik. Bahan-bahan isi Gimbap dapat divariasikan tapi bayam, ham, wortel, telur, dan acar lobak asam dipakai sebagai bahan dasar. Untuk susi Jepang dipakai cuka sedangkan Gimbap Korea dipakai minyak wijen dan garam.

2. Sinseollo (신선로)

Chajang Myun, Mi Hitam dari Negeri Ginseng

Mi yang satu ini berukuran besar-besar mirip udon. Toppingnya unik, berupa saus hitam gurih yang bercampur potongan zucchini, wortel, bawang bombay, dan daging cincang. Jangan tertipu penampilannya, sebab rasanya slurpp... massitta!

Pada saat jam makan malam Toh Dam paling ramai dikunjungi. Salah satu andalan resto Korea di sudut jalan Senopati ini adalah berbagai home made noodles Korea. Bukan hanya pengunjung lokal seperti saya yang ingin mencicipi berbagai hidangan khas korea di Toh Dam. Orang Korea yang tinggal di Indonesia dan orang asing lain pun banyak yang bertandang.

5 Makanan Terpedas Dari Korea

Bagi orang Korea , rempah-rempah adalah terapi. Biasanya bila orang Korea merasa tertekan atau stress mereka pergi makan makanan pedas.

Dan inilah 5 makanan terpedas dari Korea.

Top 10 makanan ringan larut malam di Korea

Korea adalah negara yang tidak pernah tidur. Semua toko dan restoran malam adalah umum dan orang-orang berkumpul bersama sampai larut pagi. Selama musim panas, hal ini sangat mudah untuk menemukan warga Korea melarikan diri dari musim panas ke dalam malam, baik di tepi sungai berangin atau dalam dinginnya pegunungan atau di rumah dengan AC dengan temperatur penuh.

Dimanapun menghantui larut malam, tidak dapat dihindari bahwa makanan menjadi pusat perhatian. Bahkan jika Anda tidak merasa seperti ingin memasak, karena pesanan pengiriman malam di Korea adalah hal yang biasa seperti sumpit itu sangat mudah untuk jatuh ke godaan makanan ringan larut malam, meskipun Korea bukan benar-benar "jajan" di malam hari - tapi kami pergi untuk makan penuh (야식).

Membuat Tteokbokki (Kue Beras Korea) di Rumah

Bahan dasar Teokbokki adalah tteok ( 떡 ) yang disebut dengan garae tteok ( 가래 떡 ) yaitu jajanan dari beras yang berbentuk bulat memanjang.
Ada 2 macam Tteobokki yang akan IniSajaMo sajikan ,yang pakai wijen dan biasa saja 

Cara membuat garaetteok adalah:

Uijeongbu Budae Jjigae Street

Pejalan kaki berjalan melalui Uijeongbu Budae Jjiggae Street yang diberita tanda bagi para pecinta kuliner untuk datang dan mencoba hidangan khas mereka.

Banyak penemuan  kuliner terbaik Korea yang  menyimpan asal-usul sederhana. Misalnya,Chuncheon dakgalbi, yang dulunya dijuluki "seomin ('jelata) Galbi". Seperti dakgalbi, banyak hidangan terkenal Korea yang diciptakan selama musim paceklik, maka terus berkembang sesuai dengan kondisi sosial yang meningkat di sekitar mereka. Mungkin contoh terbaik dari ini adalahbudae jjigae, atau "rebusan pangkalan militer". 

Mengenal Jajanan Khas Kaki Lima di Seoul

Seoul, memang kurang tepat untuk menikmati makanan jalanan. Gerobak 

jalanan di sana dianggap ilegal oleh pemerintah setempat, dan pihak yang

berwenang berusaha untuk menyingkirkan mereka. Namun hal ini tidak 

menghentikan penduduk setempat untuk menikmatinya.

Jika Anda kebetulan melancong ke sana, mungkin Anda punya nyali untuk 

menikmati jajanan PKL yang dijajakan pada Pojangmacha (gerobak tertutup). 

Beberapa di antaranya beroperasi di tempat terbuka.

Berikut pilihan kuliner PKL di Seoul: